Sušení bylinek je voňavý rituál, který vás spojí s přírodou i tradicemi. Ať už si bylinky pěstujete doma na zahrádce, nebo je sbíráte v lese a na loukách, správné sušení je klíčem k zachování jejich chuti, vůně i léčivých účinků. Způsobů, jak sušit bylinky je více. Představuji vám Bylinkovník. Pomocníka, který je nejen praktický, ale i dekorativní.
Sušení bylinek doma je jeden z nejstarších způsobů, jak uchovat jejich aromatické i léčivé vlastnosti. Dříve se k tomu používaly jednoduché konstrukce ze dřeva nebo kovu – tzv. sušárny na bylinky nebo bylinkovníky nebo bylinkáče. Zavěšovaly se na půdu, pod střechu nebo do stinných koutů, kde dobře proudil vzduch.
Protože se věnuji drátování, inspirovala jsem se touto tradicí a začala vyrábět vlastní bylinkovníky – drátěné závěsné konstrukce pro sušení bylin, které spojují staré řemeslo s praktickým využitím v dnešní době.
Drátovaný bylinkovník je závěsná sušárna na bylinky – zpravidla kruhová kovová konstrukce s háčky, na které se přehledně zavěšují svazky bylinek k sušení. Ty pak visí dolů a mohou volně dýchat a schnout v proudícím vzduchu. Přesně tak, jak to doporučují bylinkářky i naše babičky.
Bylinkovníky vyrábím z odolného černého drátu – tradiční řemeslnou technikou, která propojuje funkčnost s estetikou. Konstrukce je lehká, vzdušná a přístupná ze všech stran.
Na rozdíl od sušení na sítech nebo papíru bylinky:
Na bylinkovníku krásně usušíte mátu, meduňku, dobromysl, levanduli, tymián, šalvěj, řebříček nebo kopr. A spoustu dalších.
Stačí kytičku bylinek svázat, z provázku udělat očko a zavěsit na háčky. Sušit můžete i různé druhy bylinek najednou – a přitom si užívat jejich vůně v prostoru.
Bylinky jemně zbavte prachu nebo hmyzu, svažte do malých svazků a zavěste je na háčky bylinkovníku
tak, aby se nedotýkaly. Klidně je rozvěšte v různých výškách.
Sušte je na vzdušném, stinném a suchém místě – třeba na půdě, v kůlně, pod
pergolou nebo v dobře větrané místnosti.
Každý bylinkovník vyrábím ručně, s láskou k řemeslu i přírodě. Nejčastěji volím kruhový tvar s několika háčky, které udrží i větší svazky.
Design může být čistý a minimalistický, nebo doplněný o jemné ozdoby – spirálky nebo kytičky. Ráda tvořím i na míru podle vašich přání – velikost, počet háčků apod. Napište mi.
A víte co? Bylinkovník nemusí sloužit jen k sušení. Můžete jej použít jako součást sezónní dekorace – na podzim na něj můžete zavěsit sušené květy nebo plody, v zimě zas ozdoby a světýlka.
Během sušení bylinky pravidelně kontrolujte – pokud by začaly plesnivět, musí se vyřadit. Správně usušené bylinky šustí a snadno se lámou.
Skladujte je v čistých a suchých skleněných nádobách, látkových pytlících nebo papírových sáčcích – na suchém a tmavém místě.
Sušení bylinek je krásný a voňavý rituál. Dává nám čas vnímat přírodu a připravit si zásobu voňavých pokladů na celý rok - ať už pro čaje, koření nebo do domácí lékárny.
Bylinkovník vám tuto
práci usnadní – a navíc ozdobí váš prostor.
Vyzkoušejte nový způsob sušení na drátovaném bylinkáči – vůně levandule,
tymiánu nebo dobromysli bude všudepřítomná.
Napište mi nebo se podělte v komentáři.
A pokud vás zaujaly moje drátované sušáky na bylinky, mrkněte
na [odkaz na e-shop nebo nabídku].
Ráda vyrobím kousek přesně pro vás, pokud máte speciální přání, napište mi.
Některé obrázky v tomto blogovém článku byla vygenerována AI.
Autor: Jana Gilchrist, 2025
Advent je období očekávání, příprav a těšení se na Vánoce. Každý z nás si tento čas spojuje s vůní perníčků, pečením cukroví, zapalováním svíček na adventním věnci a otevírání okýnek adventního kalendáře. Většina z nás si pod tímto pojmem představí sladkosti nebo malé dárky.
Našli jste někdy nějakou starou věc, která byla na první pohled zajímavá, ale měla vadu?
